Неделя сохранения здоровья детей
Детям и подросткам требуется полноценное питание, чтобы расти здоровыми и правильно развиваться. Поэтому нездоровым продуктам с высоким содержанием сахара, насыщенных жиров и соли нет места в детском питании. Родители должны уметь выбирать здоровые продукты питания для своих детей и избегать нездоровых продуктов.
Не последнее место в формировании рациона занимает реклама нездоровой пищи, воздействию которой подвергаются и дети и родители. Вводящие в заблуждение заявления и изображения в рекламе и на упаковке создают у родителей путаницу в отношении полезности некоторых продуктов.
Фруктовые соки и напитки с добавлением фруктовых соков содержат большое количество сахара, пусть и полученного из фруктов.
В зависимости от вида сока в 1 стакане может содержаться от 3 до 6 чайных ложек сахара!
Кроме того, при употреблении целых фруктов пищевые волокна замедляют всасывание глюкозы и фруктозы и резкого повышения сахара в крови не происходит. В соках нет пищевых волокон, и сахар очень быстро поступает в кровь, как из обычной подслащенной воды. Поэтому целые фрукты предпочтительнее соков, даже свежевыжатых.
О возможности введении фруктового сока в рацион ребенка, его количестве следует проконсультироваться с педиатром.
Еще одна категория широко рекламируемых продуктов — кисломолочные продукты. Эта группа продуктов полезна для людей всех возрастов и имеет ряд преимуществ перед пресным молоком: лучшее усвоение белка, стимуляция перистальтики кишечника, подавление патогенной флоры и размножение полезной и др. Между тем, стоит учитывать, что в йогуртах и других продуктах с фруктовыми и ароматическими добавками может присутствовать и добавленный сахар, причем в весьма солидных количествах – от 1 до 3 чайных ложек на 100 г. Есть или нет сахар или его эквиваленты в составе продукте будет указано на этикетке. Фруктовый йогурт можно сделать вместе с ребенком, добавив ягоды или фрукты в обычный молочный йогурт.
Производители зерновых продуктов с добавлением сахара также ориентированы на детей и активно продвигают хлопья, звездочки и шарики для завтрака как полезные для здоровья. Тем не менее, их первыми перечисленными ингредиентами на этикетке, а значит, составляющими наибольшую долю в продукте являются рафинированные зерна и сахар. Такие завтраки могут содержать 25-30 граммов добавленного сахара на 100 грамм продукта. Небольшое количество цельного зерна не делает эти продукты полезными для здоровья.
Сладкие газированные напитки часто рекламируются, распространены повсеместно и доступны по цене. Дети и подростки самостоятельно покупают и литрами употребляют сладкую газировку. В 100 мл таких напитков может содержаться до 10-12 г сахара. Соответственно в литре – 100-120г сахара. Некоторые производители заменяют добавленный сахар низкокалорийными подсластителями, однако их долгосрочная безопасность для детей неизвестна, и они сохраняют сладость продукта, формирующую привычку.
Не стоит доверяться рекламе, выбирая продукты для ребенка.
- Внимательно изучайте этикетки продуктов: чем короче состав, тем безопаснее продукт; ингредиенты, указанные в начале списка, содержатся в большем количестве.
- Поговорите с детьми о рекламе и о том, зачем она нужна производителям. Знание – это сила, и даже дети школьного возраста могут начать развивать навыки образованного потребителя и анализировать рекламу.
- Ешьте здоровую пищу вместе с ребенком. Регулярные семейные трапезы не только научат детей выбирать более здоровую пищу, но и укрепят отношения в семье (особенно если на время застолья отложить телефоны).
- Хвалите ребенка за выбор здоровых продуктов.
- Постарайтесь ограничить время, которое ребенок проводит перед экраном телевизора или монитором компьютера.
Дополнительная информация о здоровье детей в наших материалах:
- статья «Здоровье детей в руках родителей»
- статья «Развитие ребенка»
- статья «Медосмотр у детей. Что нового?»
- статья «Ожирение у детей. Пухлый ребенок: умиляться или волноваться?»
- статья «Детский травматизм в летний период»
- статья «Нарушения зрения у школьников»
- статья «Еще раз о нарушении зрения у детей»
- статья «Никпак: никотин без табака»
- статья «Насвай – «нелегкий» наркотик»
